Jonathan A.
5/5
L’évaluation de notre expérience prend une certaine nuance, car c’est un gâteau à 800-850$ alors c’est d’une évidence que le goût était excellent 😊 C’est une équipe sympathique et il faut que vous gardiez en tête que ce projet avait 3 sections de gâteau différent (goûts et fruits différents), plusieurs éléments 3D et plusieurs fruits et coulis à préparer alors j’espère que vous comprendrez la nuance de pourquoi je donne tout de même un 5 étoile pour le service malgré mes commentaires.
La propriétaire est dévouée et passionnée de son travail. Tout au long de l’élaboration des idées, elle a toujours été ouverte aux suggestions. Ma commande a eu un imprévu majeur et des opportunités d’amélioration, mais je donne malgré tout 5 étoiles pour l’ensemble de son intervention, car je leur ai donné du fil à retordre avec mes idées pour le contour et aussi vu que mes critères principaux ont été satisfaits soit :
1)Créer une expérience inoubliable pour mon père (il est bien heureux de son gâteau pour sa retraite alors c’est ça l’important)
2)Avoir un goût fruité, juteux et varié
3)Avoir l’histoire de sa carrière bien illustrée sur le gâteau
Les éléments qui se sont démarqués du reste :
-Elle a répliqué le couvert de son livre préféré avec brio
-Le goût des différents étages (c’était léger et pas trop sucré). Les invités ont été impressionnés par le goût.
-Le sac d’armées était tellement bien fait. C’était un point que plusieurs d’entre nous ont remarqué.
-Les imprimés à quelques endroits étaient parfaitement intégrés et ajoutait le petit plus qu’on recherchait
-Les livres 3D et les valises ont reçu de très beaux commentaires
- Le corp de l'avion était bien fait alors je le mentionne ici, mais il aurait fallu un aile plus longue et le corp en diagonal comme discuté (au pire soutenu par des piquets)
Les points d’amélioration :
-J’aurais aimé un appel pour revoir la section Bonne Retraite lorsqu’il en était connu que ça n’entrait pas comme notre idée initiale, car on dirait qu’il a été écrit comme un « afterthought » et c’était la raison principale du gâteau
-Sur les rebords on voit les coupes de fondants, ce qui laisse une présentation peu finie. J’aurais aimé être mis au courant pour avoir un genre de déco pour le camoufler (genre une crème fouettée ou quelque chose de décoratif). Avec une finition sur le rebord je crois que la présentation des fruits sur le dessus aurait été plus un coup de cœur.
Comme dit au départ, il y a eu un imprévu majeur. Le gâteau du dessus était censé être une mousse avec une forme élégante circulaire rouge (voir l’image). Le matin même la propriétaire a dû trouver une solution pour le ramasser et imaginé une solution alternative, ce qui mérite des points en soi. Je la remercie d’avoir fait usage d'un esprit de débrouillardise. Cela dit, sur une perspective business, ça reste que ce n’était pas ce qu’on voulait sur le dessus. Bien que je lui aurais refusé le rabais, j’aurais aimé un petit geste en guise de reconnaissance de la situation, bien que j’admets que 85% du prix était pour le gâteau du bas en termes d’effort pour son équipe et elle.
Ultimement, elle fait des bons gâteaux avec des coulis fait maison alors je vous la recommande 😊