Le St-Honoré - Carleton-sur-Mer, Québec

Frederic Gross

J’ai beaucoup aimé ma visite dans ce restaurant, la patronne (je suppose) est super sympa, bonne vivante ! La cuisine est bonne comme je l’aime, première tartiflette depuis des années, ça m’avait manqué ! Le tout à été très bon, plat, dessert. Je reviendrais sans problème à mon prochain passage en Gaspésie.

Emeline VIEIRA

Superbe soirée au St Honoré qui propose une cuisine française raffinée. On retrouve de belles saveurs françaises, les desserts sont à tomber à la renverse.
Le service est parfait, comme à la maison, ambiance conviviale et détendue.
Je recommande à 1000%

molly dupuis

super belle endroit, propriétaire très gentille et drôle, la nourriture incroyable, une explosion de saveur en bouche, beaucoup d’attente par exemple, mais super belle ambiance

Élaine Blouin

Quel agréable moment nous avons passé lors de notre passage au Saint-Honoré ! Une ambiance chaleureuse et la personne qui sert en salle était vraiment très sympathique ! Nos voisins nous ont confiés qu'ils venaient chaque année et que c'était toujours aussi convivial. La qualité des plats et le raffinement des assiettes est remarquable. J'ai mangé un poisson qui était savoureux et cuit parfaitement et mon conjoint s'est régalé avec un magret de canard. Les produits très locaux sont utilisés comme le sureaux et la salicorne. Ce fût difficile d'arrêter notre choix sur une entrée tellement elles semblaient appétissantes. Nous avons dégusté les huîtres de Carleton et la salade de sébaste fumée sur place. Vraiment délicieux. Les assiettes de dessert sont vraiment à essayer car elles sont accompagnées de quelques petites surprises ! Nous avons même assisté à des clients dans la salle qui ont repris un deuxième moelleux au chocolat tellement ils se sont régalés ! Un grand merci pour votre accueil et la superbe soirée que nous avons passée. Nous reviendrons sans faute l'an prochain.

Lorca Arroyo

En visite dans cette région pour un voyage d’affaires, on nous a conseillé de conclure notre séjour dans ce petit resto. Heureusement, nous avons écouté cette excellente recommandation.
Vous cherchez une cuisine originale, un service unique à la parisienne où la serveuse, propriétaire, embarque dans vos délires et vous raconte l’histoire de son restaurant, de sa fierté et bien, vous serez complètement séduit.
Vous êtes dans ce coin et vous voulez passer une agréable soirée, ce resto est un incontournable. ?

Cicéron O. Aissoun

48.105999,-66.130024
Coordonnées gps:)
L'entrée est sur le côté dans la rue secondaire.
Volume de la musique:
parfait, on peut s'entendre parler.
Accueil:
rien à dire, vous vous sentirez juste bien accueilli
Qualité:
Excellent, des produits bien sélectionnés pour leur saveur, leur origine et leur qualité.
Goût:
Esquis, avec des produits de choix à découvrir.
Présentation:
Gastronomique
Confort:
Terrasse de taille humaine, vue sur la mer, nous étions bien tout simplement avec une brise légère venant de l'océan
Durée du service:
Raisonnable, je n'ai pas chronométré, mais nous mangions moins de 20 min après notre entrée dans le reatau.
Personne pour vous presser à finir. Prenez votre temps et savourez 🙂

Pas surpris que ce restau aie une aussi belle note. Le travail bien fait, vous distingue tjr...

Justine Le Blanc

Tout simplement sublime. Devenu un arrêt incontournable lorsque nous venons en Gaspésie. Chaque saveur dans l'assiette est recherchée, beaucoup de finesse, tout se complète à la perfection. Toujours un grand plaisir avec la propriétaire aussi drôle que sympathique! Un vrai coup de coeur!!!

tommy Guénard

Quelle belle découverte ! Je recommande sans hésitation. Ne vous fiez surtout pas à l'apparence extérieur du lieu qui ressemble à une maison familiale. Une fois à l'intérieur, vous serez séduit, tout comme vos papilles !
Hyper sympa comme service !